أهالي بني عبيد: الخبز مرة بالرمل ومرة بالتراب.. والمحافظ يشكل لجنة لفحص الدقيق
صورة أشيفية
اشتكي أهالي مركز بني عبيد بالدقهلية، من سوء حالة الدقيق الذي يصلهم من المطاحن، وهو ما يسبب في إنتاج رغيف خبز مرة مختلط بالرمال، وأخري مختلط بالتراب، وهو ما جعل عدد كبير من المواطنين يلقون بالخبز إلي الطيور بمنازلهم.
وقالت سعاد أحمد، ربة منزل، منذ أكثر من أسبوعين وحال الخبز لا يرضي أحد، فمرة نجد به الرمال وعندما نأكله " يقرقش" وظل هكذا اكثر من 3 أيام، ولا يوجد بديل أخر أمامنا فكل المخابز مصدر الدقيق لديهم واحد، والدقيق السيئ يكون سيئ علي الجميع.
وأضافت، أقدم هذا الخبز لأطفالي لأنه لا يوجد بديل له، وأحاول أن أشتري كمية يومية بحيث أحصل علي خبز يصلح للأكل ، ولكن مرة يظهر الرمل ، ويوم آخر يكون الخبز لونه أسود ومختلط بالتراب.
وقال ع. م.، احد أصحاب المخابز، الدقيق حالته سيئة خلال الفترة الأخيرة، وقررت أن "أنخل الدقيق، ولكن التموين يرفض أن نعيد " نخله" وفصل الردة والأتربة منه، و من يفعل ذلك يحرروا له محضر مخالفة، و عندما رأئني مفتش التموين أنخل الدقيق قبل العجين قال" مش شغلك تنخل الدقيق، أن تشد الفتله الموجودة في الشيكارة وتقلبها في العجان " .
وأضاف الدقيق زي ما يأتي نعجنه ونخبزه ونبيعه للمواطن، و رغم أن التموين يأخذ عينان بصفة مستمرة إلا أنهم دائما ما يؤكدون أن الدقيق سليم .
وقال مصدر مسئول أنه مصدر الدقيق في الفترة الأخيرة لمحافظة الدقيق يأتي من بني سويف والجيزة والفيوم، بعد أن نفذت الكميات المخزنة في شون المحافظة
ومن جانبه شكل حسام الدين إمام، محافظ الدقهلية، لجنة من التموين و المتابعة وفريق العمل الميداني، لأخذ عينات من الدقيق المتداول في المخابز وإرسالها للمعامل لتحليلها.
يذكر أن أهالي مركز بلقاس اشتكوا الأسبوع الماضي من وجود رمل في الدقيق وتم تغير مصدر الدقيق من إحدي شون محافظة الشرقية، إلي شونة أخري.