شوربة اليوم.. الذرة

كتب : قسم المرأة الجمعة 27-07-2012 10:04
شوربة الذرة شوربة الذرة

المقادير:

5 ملاعق كبيرة ذرة معلبة.

جزرتان مقطعتان مكعبات صغيرة.

حبة بطاطس كبيرة، مقطعة مكعبات صغيرة.

ربع كوب شعيرية.

بصلة صغيرة مفرومة ناعما.

مكعب مرقة دجاج.

ملعقة كبيرة زيت.

لتر ماء.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- نضع الزيت في قدر على النار ثم نضع البصلة، ونقلبها حتى الاصفرار.

- نضيف الجزر ونقلبه ليذبل ثم نضع الذرة ونقلب المقادير قليلا، نضع الماء وعند غليانه نضع البطاطس، ونتركها على النار دون أن نغطي الطنجرة.

- عندما تصبح البطاطس نصف مستوية، نضع الشعيرية ونخفف النار إلى أقصى حد، ونضع الملح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج، وتترك على النار إلى أن يتم سواها.

التعليقاتسياسة التعليقات

لا يوجد تعليقات
اضف تعليق