روبوت يصنع برجر
في ظل التطور التكنولوجي المتسارع، ظهر "روبوت" في أحد المطاعم الأمريكية، مصمم خصيصا لعمل سندوتشات البرجر، وبقدرة تتجاوز إنجاز 300 شطيرة خلال ساعة واحدة.
وهذا الروبوت عبارة عن ذراع آلي، ويسمى "فليبي"، ويعمل هذا الذراع الآلي جنبا إلى جنب مع الموظفين في أحد مطاعم سلسلة المطاعم الأمريكية المشهورة "كالي برجر"، وبالرغم من أنه جرى اختبار "فليبي" في مطعم واحد فقط، إلا أنه لا يستبعد أن تعمم هذه التجربة في كل المطاعم، وفقا لصحيفة "ميرور" البريطانية.
وخلافا لزملائه في المطبخ، يمكن أن يعمل "فليبي" بلا كلل أو تعب لساعات طويلة، وتصميمه يجعله منظم جدا ونظيف وينتج طعاما غير ملوث، حيث يعرف متى يبدل بين استخدام ملعقة اللحوم النيئة والملعقة الأخرى الخاصة بالطهي.
وأنشأ الروبوت شركة "ميسو"، ووضعت فيه جهاز إلكتروني يجمع بين الرؤية ثلاثية الأبعاد والرؤية الحرارية الرؤية المنتظمة لتمكين "فليبي" من الطهي بالشكل المطلوب، بالإضافة إلى البرمجة التي تمكنه من غسل الملاعق المتسخة وتنظيف الشواية المستخدمة في طهي البرجر.
وتقول الشركة المصممة لـ "فليبي" أنهم لم يصمموا اختراعهم ليحل محل القوى العاملة البشرية، ولكن لتحسين ظروف عمل الطهاة ومساعدي المطبخ، وقال ديفيد زيتو، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة "ميسو": "مهمتنا هي تحسين ظروف عمل الطهاة والمساعدين، وليس استبدالهم"، وأضاف زيتو أن أي شخص سبق له العمل في مطعم يعرف مدى صعوبة العمل وقيمة الأيدي الإضافية وهذا بالضبط ما بنينا "فليبي" من أجله.
وقال جون ميلر، رئيس مجموعة مطاعم "كالي برجر" إن نشر فليبي في "كالي برجر" يمثل أمرا هاما ورئيسيا في مساعدة موظفينا على إنتاج البرجر الشهي بشكل أكثر اتساقا وفي الوقت المناسب.
تعليقات الفيسبوك