خروف العيد
وضعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي 10 نصائح للمستهلك عند شراء خروف عيد الأضحى.
"الوطن" تستعرض في السطور التالية تلك النصائح وهي كالتالي:
1- لا تشتري خروف العيد من الباعة الجائلين فقط، بل يجب أن يكون الشراء من الأماكن المعدة لبيع الخراف مثل شوادر الجمعيات الاستهلاكية أو مراكز البيع التابعة لوزارة الزراعة أو الشوادر المخصصة للقطاع الخاص أو المحليات أو جزارك الخاص.
2- عليك بفحص الخروف فحصًا ظاهريًا للتأكد من عدم وجود قطع بالأذن أو الذيل أو عوراء أو عرجاء أو ما شابه ذلك أو يوجد جرح بالجسم أو طفيليات بالفروة.
3- انتقى الخروف نشيط الحركة وتجنب الخامل (مطأطأ الرأس) أو الراقد ويلاحظ أثناء حركة الخروف أن قوائمه سليمة ولا يوجد عرج ظاهر.
4- انتبه ألا تكون هناك إفرازات ظاهرة من الفم أو الأنف.
5- افحص العينان بحيث تكون لامعة وملتحمة العين وردية اللون وتكون العين نظيفة وليس بها إفرازات أو احمرار.
6 - افحص الصوف بحيث يكون ناعم الملمس ونظيف ومتماسك لا يمكن نزعه بسهولة وان يغطى البدن بالكامل ولا توجد به بثور أو قروح جلدية.
7- افحص أسنان الخروف اللبنية ويفضل أن يكون السن حتى استبدال زوج واحد من الأسنان الدائمة.
8- اضغط بيدك على جانبي البطن لمعرفة امتلاء الكرش من عدمه والامتلاء غير الطبيعي يكون غش بالملح.
9- اعرف حجم اللحم بالخروف عن طريق وضع كف اليد ومحاولة الإمساك بعظام الظهر (المنطقة القطنية) ومعرفة مدى امتلائها باللحم بالنسبة للعظم، وكذلك فحص الفخذ وتقدير حجم اللحم .
10- ارفع لية الخروف لمعرفة حجمها ( يفضل الحجم الصغير او المتوسط بالنسبة لحجم الخروف ) وملاحظة فتحة الشرج والقوائم الخلفية وخلوهما من آثار الاسهال.
تعليقات الفيسبوك