"اتعشي معانا".. حساء الدجاج والذرة

كتب: روان مسعد

"اتعشي معانا".. حساء الدجاج والذرة

"اتعشي معانا".. حساء الدجاج والذرة

المكونات: ملعقة كبيرة زيت نباتي 500 جرام دجاج مقطع قطع صغيرة 4 ثمرات بصل أخضر مقطع شرائح 2 فص ثوم مفروم ½ ملعقة صغيرة زنجبيل 1/3 كوب خل تفاح 4 أكواب مرق دجاج 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم كوب ذرة معلبة الطريقة: 1- يحمى الزيت في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة الحرارة، يضاف الدجاج والبصل والثوم والزنجبيل، ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول للون الذهبي. 2- يضاف المرق والخل وزيت السمسم و3 أكواب ماء بارد ويترك ليغلي، وتخفض درجة الحرارة حتى تنضج المكونات، ثم يكشف الغطاء وتضاف الذرة، وتترك 5 دقائق إضافية حتى تنضج الذرة، وتقدم.