"اتغدي معانا".. السلمون بالخوخ والبصل

المكونات 4 شرائح سلمون ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون معلقة ونصف صغيرة ملح معلقة صغيرة فلفل أسود 2 بصلة متوسطة مقطعة شرائح سميكة 3 حبات خوخ، مقطعة شرائح سميكة الطريقة: 1- في وعاء صغير، يخلط الخل والزنجبيل والزعتر، و3 ملاعق كبيرة من الزيت، و¼ ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. 2- في وعاء كبير، يوضع البصل، مع الخوخ، و ملعقة زيت الزيتون، و ½ ملعقة صغيرة ملح، و¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. 3- يتبل السلمون بـ ½ ملعقة صغيرة ملح و¼ملعقة صغيرة فلفل أسود. 4- يشوح السلمون والبصل لمدة 5 دقائق. 5- يوضع الخوخ مع السلمون ويطهى لمدة 4 دقائق، يرفع من علي النار ثم يضاف لصلصة الخل ويقدم.