الأكياس القماش والعلب الورقية.. البدائل الآمنة لـ«المنتجات البلاستيكية» الضارة

الجمعة 13-01-2017 AM 10:11
الأكياس القماش والعلب الورقية.. البدائل الآمنة لـ«المنتجات البلاستيكية» الضارة

أكياس القماش والعلب الورقية.

المنتجات البلاستيكية، وعلى رأسها الأكياس والأطباق والأكواب وأدوات المطبخ، يشاع استخدامها فى جميع البيوت، إلا أن فرنسا أقرت مؤخراً قانوناً ينص على حظر تلك المنتجات بحلول العام 2020.

وفى هذا الشأن قال الدكتور مجدى نزيه، أستاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية، إن الأكياس البلاستيكية السوداء لا تستخدم إلا فى القمامة ولا تصلح لحفظ الأغذية، ويمكن استخدام الأكياس الملونة فى شراء الفواكه والخضار، بشرط عدم تركها فيه لفترة طويلة وغسلها قبل حفظها فى الثلاجة، موضحاً أنها لا تصلح لحفظ العيش الساخن أو لحفظ الأغذية فى الثلاجة لدرجة التجمد حتى لا تتفاعل الأغذية مع الأكياس البلاستيكية، وأكد أن الأدوات البلاستيكية المستخدمة حالياً هى السبب الرئيسى لانتشار أمراض العجز الجنسى المشترك بين السيدات والرجال وأمراض السرطان وضعف المناعة وخلل الجهاز العصبى وأمراض اضطرابات القلب والسكرى واضطرابات النمو عند الأطفال، بالإضافة للفشل الكلوى. وعن الأدوات البلاستيكية المصرح باستخدامها، يوضحها رئيس وحدة التثقيف الغذائى بالمعهد القومى للتغذية، وهى التى يوجد أسفلها أرقام قياسية ومواصفات جودة عالية، فالبلاستيك رقم (1) مخصص للأحماض والصودا مثل زجاجات المشروبات الغازية، والبلاستيك رقم (3) يستخدم فى صناعة عبوات الدواء، والبلاستيك رقم (4) آمن نسبياً وقابل للتدوير، ورقم (5) هو أفضل أنواع البلاستيك وأكثرها أمناً ومناسب للسوائل والمواد الباردة والحارة وغير ضار نهائياً، لذا يفضل استخدامه لحفظ الأطعمة، ورقم (6) خطر وغير آمن، أما رقم (7) فيجب تجنبه تماماً قدر الإمكان، لذا يفضل وضع هذه الأرقام فى الاعتبار عند شراء الأدوات البلاستيكية، وأشار مجدى إلى أنه يمكن استخدام أدوات بديلة لحفظ الأغذية، حيث يفضل استعمال الأكياس القماش والعلب الورقية، والأدوات البلاستيكية رقم (5)؛ لأنها لا تتفاعل مع الطعام وسريعة التحلل.

سيدتي الجميلة

التعليقات

عاجل