"افطري معانا" .. بيض على الطريقة الروسية
"افطري معانا" .. بيض على الطريقة الروسية
المكونات
4 بيضات مسلوقة
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقة صغيرة مستردة
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعما
الطريقة
1- يقشر البيض ويزال الصفار برفق، ثم يهرس بالشوكة.
2- يخلط الصفار بالمايونيز والمستردة والثوم والملح والفلفل الأسود.
3- يتم إعادة الخليط مرة أخرى للبيض، يقدم.
