"حلي معانا".. كيك بصوص البرتقال

المكونات 5 ملاعق كبيرة زبد ¾ كوب سكر كوب دقيق ¼ ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال ¼ كوب حليب 2 بيضة قشر برتقالة لعمل الصوص: 3 ملاعق كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال الطريقة 1- تدهن صينية بالزيت ثم يرش قليل من السكر، ويسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة. 2- يخلط الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم، ويخلط في وعار آخر عصير البرتقال والحليب. 3- يوضع الزبد والسكر في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق حتى يصبح القوام سلس، ثم يضاف البيض وقشر البرتقال. 4- يضاف خليط الدقيق والحليب على خليط السكر تدريجيًا، ثم يوضع العجين في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج الكيك. 5- لعمل الصوص: يخلط عصير البرتقال والسكر في وعاء صغير حتى يذوب السكر، يدهن قليل من الصوص على الكيك فور خروجها من الفرن، ثم تترك لتبرد، ثم يدهن الصوص المتبقي على الكيك، تقدم.