مهندس يروج لأعشاب طبيعية: صحتك فى الـ«شيكوريا» والـ«هندباء»

08:12 م | الأحد 14 أبريل 2019

نباتات طبيعية وأعشاب «أورجانيك» طل بها المهندس حسن السيد، 52 عاماً، على المواطنين، من أجل تناول غذاء صحى ومفيد، حيث يفترش رصيف محطة مصر وسط الباعة الجائلين، بأقفاص خشبية، وينادى على الزبائن، لبيع نباتات زرعها بنفسه، مستخدماً الكروت الإرشادية، لتوضيح فوائد تناولها مع طبق السلطة اليومى.

«حسن»، مهندس ميكانيكا، شرح لـ«الوطن»، فوائد النباتات التى يبيعها، فنبات الـ«شيكوريا» يُستخدم لعلاج أمراض النقرس والجهاز الهضمى والإمساك والسكر والمفاصل والقولون، أما النعناع الجبلى الذى يتميز برائحته الطبيعية، فيُستخدم كمهدئ وفاتح للشهية ولعلاج الصداع وعسر البول، إلى جانب دخوله فى صناعة الزيوت والعطور، وخضار «الهندباء» يساعد على تنشيط الدورة الدموية، ومفيد لمرضى السكر والقولون، وكذلك «الحرمل»، يعالج ضيق التنفس وعُسر الهضم والروماتيزم وألم المفاصل، و«البردقوش» يُنهى مشكلات الحساسية والغازات وتقلصات البطن وآلام المعدة.

يبيع «حسن»، الحزمة الواحدة بجنيهين ونصف، رغم أنها تفوق ذلك فى أماكن أخرى: «عايز أجذب الزبون وأقنعه بتناولها، ومش هدفى الربح»، المشروع الذى بدأه قبل عامين، بزراعة بعض النباتات فى منزله، منذ أن لاحظ اتجاه الصين لتخصيص مساحات من حدائقها العامة لنباتات يمكن تناولها كمقبلات طعام: «بدأت أقرأ على الإنترنت وأثقف نفسى عن الأعشاب الطبيعية».

يقضى «حسن» 5 ساعات يومياً فى الشارع، محاولاً إقناع الزبون باستخدام تلك النباتات فى وجباتهم: «الناس بتيجى تسأل وتصور وماتشتريش، وبيقف عليا الموضوع بالخسارة، لكن أنا عايز الناس تعرف الأنواع دى وتاكلها لأنها مفيدة جداً».

يشترى «حسن» تلك الشتلات من أماكن متخصّصة على طريق الإسكندرية الصحراوى، قائلاً: «عبارة عن صوب بتزرع نباتات عضوية، وحبيت أوصلها للبسطاء. أهم شىء يغسل النبات كويس قبل الأكل»، فيما يقبل على شرائها زبائن من جنسيات عربية، مثل السوريين والجزائريين بشكل يفوق المصريين.