استشاري تغذية: الأكل النباتي صحي ويجب اتباعه بشكل صحيح
استشاري تغذية: الأكل النباتي صحي ويجب اتباعه بشكل صحيح
قال الدكتور هاني جبران، استشاري التغذية العلاجية، إن الأكل النباتي هو الأكثر صحة من باقي الأطعمة الأخرى، للنباتيين أنواع، منهم من يتناول البيض واللبن وآخرين لا يتناولوا البيض أو اللبن أو المأكولات الحيوانية، وثالث بين الطرفين.
وأضاف "جبران"، خلال مداخلة له عبر "سكايب" ببرنامج "مساء DMC"، الذي تقدمه الإعلامية إيمان الحصري والمذاع على فضائية "DMC"، أن النظام النباتي يفضل أن يكون صحيا تماما بدون بيض أو لبن، وهو أمر صعب لا يستطيع الجميع أخذ مثل ذلك القرار، وعلى من يريد تطبيق ذلك فعليه إجراء الفحوصات المناسبة، موضحا أن النباتيين يقوموا بتناول كل النباتات بدون استثناء، ومنها البطاطا وهي من النشويات.
وأكد أنه على من يريد الحصول على ذلك النظام الغذائي، يجب أن يقترب من الأشخاص الذين يتبعون ذلك النظام الغذائي، مشيرا إلى أن فيتامين 12، يقل بدرجة كبيرة بعدما يتجه الشخص إلى النظام النباتي، ومن يقوم بالاعتماد على النشويات بجانب الخضروات، سيؤدى ذلك لزيادة الدهون في جسده، ويجب عليه الحصول على حقن لذلك الفيتامين بين الحين والآخر تحت إشراف الطبيب.
