"افطري معانا" الفلفل المشوى مع الجبن الحلوب
"افطري معانا" الفلفل المشوى مع الجبن الحلوب
المكونات:
2 حبة فلفل أحمر، مقطعة نصفين
1 حبة فلفل أصفر، مقطعة نصفين
1 معلقة زيت نباتى
250 جرام جبنة حلوب ،مقطعة إلى 6 شرائح
1 عصيرليمونة.
1 فص من الثوم، مطحونة
1حبة فلفل أحمر، مفرومة فرما ناعما
2 ملعقة كبيرة صنوبر، محمص
1/2 كوب البقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة، زيت الزيتون
الطريقة:
1- يوضع الفلفل على صينية ثم يدخل الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح طريا.
2- توضع قطعة من الجبن داخل الفلفل، ثم تشوى داخل الفرن حتى يصبح الجبن ذهبى اللون.
3- يخلط الثوم والليمون والصنوبر والفلفل المطحون والبقدونس وزيت الزيتون جيداً.
4- يصب الخليط على الفلفل ثم يقدم.
