اتعشي معانا.. سلطة الكوسة بالنعناع
اتعشي معانا.. سلطة الكوسة بالنعناع
المكونات:
2/1 كيلو كوسة صغيرة
1 ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر المفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
2/1 كوب زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1. توضع الكوسة في إناء ماء مغلي وتترك لمدة ساعتين.
2. تصفى الكوسة، وتقطع إلى شرائح رقيقة جدا.
3. يخلط عصير الليمون والنعناع والملح حتى يمتزج، ثم يضاف إليه الزيت.
4. ترص حلقات الكوسة في طبق التقديم.
5. يصب الخليط فوق شرائح الكوسة، وتقدم.
