"اتعشي معانا".. سلطة الدجاج مع الكسكس والبرتقال
المكونات:
2 كوب شرائح دجاج مشوي
كوب الكسكس
حبة برتقال
معلقة كبيرة عصير ليمون
2 معلقة كبيرة عصير برتقال
معلقة كبيرة زيت زيتون
ملح – فلفل أسود (حسب الرغبة)
فص ثوم مفروم
معلقة كبيرة ريحان طازج مفروم
الطريقة:
1- يسلق الكسكس في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة.
2- في وعاء صغير، يخلط عصير الليمون وعصير البرتقال مع زيت الزيتون و يتبل بالملح والفلفل.
3- تقطع البرتقالة ويضاف عليها شرائح الدجاج، ثم يضاف عليهم الكسكس.
4- يضاف الثوم والريحان ويقلب الخليط، ثم توضع الصلصة السابقة عليه ويقلب جيدا، ويقدم.