"اتعشي معانا".. سلطة المكرونة بالأعشاب
المكونات:
500 جرام مكرونة مسلوقة
½ كوب عصير ليمون
3 فصوص ثوم مفروم
¾ كوب مايونيز
¼ كوب قشدة
¼ كوب بصل مفروم
حبة طماطم مقطعة شرائح طولية
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
¼ كوب ريحان مفروم
ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
1- يمزج المايونيز والقشدة والثوم جيدا في وعاء صغير.
2- يصب عصير الليمون على المكرونة ويخلط جيدا، ثم يضاف مزيج المايونيز على المكرونة وتقلب جيدا.
3- يشوح البصل المفروم والطماطم والبقدونس والريحان والملح والفلفل في الزيت لمدة 4 دقائق، ثم تضاف للمكرونة.
4- تخلط المكرونة جيدا وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة، ثم تقدم للعشاء.