جامعة هليوبوليس تنظم دورة تثقيفية عن التغذية الصحية للطلبة
جامعة هليوبوليس
أعلن الدكتور يسري هاشم، رئيس جامعة هليوبوليس للتنمية المستدامة، عن تنظيم البرنامج الأساسي بجامعة هليوبوليس دورة تثقيفية لأول مرة عن التغذية الصحية لطلاب الجامعة.
ووفق بيان صادر عن الجامعة، أشار الدكتور أحمد غباشي، مدير البرنامج الأساسي بالجامعة، إلى تناول الدورة العديد من الموضوعات المتعلقة بكيفية إتباع نظام غذائي صحي مثل أساسيات التغذية والمغذيات الكلية والجزئية، وكيفة عمل الجسم وأنواع الأطعمة والتحديات التي تواجهنا عند اختيار الطعام والتخطيط الصحي للوجبات.
وقالت الدكتورة جيهان رابح مديرة المشروعات في قسم البحوث الطبية الحيوية بجامعة هليوبوليس "كان الهدف من هذه الدورة تعليم الطلاب فوائد الأكل الصحي للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض وكذلك تأثير التغذية واختيارهم للأطعمة التي يتناولونها على التنمية المستدامة".
وأضافت "رابح"، أنه تم وضع منهج الدورة بالتعاون مع الدكتورة كاترين بيبر والدكتور مينراد ميلز مستشاري التغذية الألمان المعروفين عالمياً، مستطردة حديثها قائلة: "عقدت الدكتورة بيبر ندوة عبر الإنترنت لطلاب الجامعة تحت عنوان (نظام تثبيت الغشاء الخلوي)، ولماذا يعد هذا النظام فعالاً وكيف ننظم غذائنا ومما يتكون هذا النظام الغذائي، وأنه هو النظام الغذائي الأمثل الذي تم إستخدامه من قبل الأطباء في جميع أنحاء العالم لمساعدة مرضاهم خلال عملية الشفاء والوصول إلى الصحة المثلى".
وأشارت إلى إكتساب الطلاب خلال الدورة رؤية جديدة عن الطعام: "ماذا نأكل وكيف نأكله، حتى يتمكنوا من نشر فكرة الأكل الصحي في المجتمع".