نائبة تطالب بتكثيف الرقابة على مجازر ومحال اللحوم: «فيه كارثة بتحصل»
فايقة فهيم
طالبت المهندسة فايقة فهيم، عضو لجنة الطاقة والبيئة بمجلس النواب، المهندس مصطفى مدبولي، رئيس الوزراء، والدكتور عز الدين أبو ستيت، وزير الزراعة، بضرورة تكثيف الحملات من قبل الأجهزة الرقابية المعنية بالتفتيش المستمر عن اللحوم بمختلف المحافظات، وأماكن بيع وتداول اللحوم ومنتجاتها ومصنعات اللحوم بما يحقق الحفاظ على الصحة العامة.
كما طالت "فهيم"، بحملات مكثفة الرقابة على المجازر ومحال بيع اللحوم والدواجن للتأكد من أنها لحوم آمنة وصالحة للاستهلاك، والحد من بيع لحوم حيوانات مذبوحة خارج المجازر المعتمدة، خاصة أن ذلك يسهم فى الحد من سلبيات الذبح خارج المجازر العمومية والمجازر الخاصة المعتمدة.
وقالت "فهيم"، في بيان أصدرته اليوم السبت، أن التقرير الصادر عن وزارة الزراعة مفزع وكارثي ويستدعي التحرك الفوري، مبينة أنه كشف عن أن إجمالي مضبوطات التفتيش على اللحوم خلال الفترة من 25 حتى 7 فبراير 2019، تبلغ 536 طنا و433 كجم وأسماك مجمدة ودواجن ولحوم بلدي بقري وضأن ولحوم مجمده وكبدة مجمدة ومصنعات لحوم وأحشاء ودهون فاسدة في 20 محافظة.
وكشفت "فهيم" عن كارثة كبيرة بعدما تبين لها أن أصحاب النفوس الضعيفة تسعى إلى تدوير المنتجات غير صالحة بكتابة "استيكر" بتواريخ جديدة، ودون أي فواتير تثبت مصدر شرائها وعدم خضوعها للرقابة وبيعها للجمهور على أنها منتجات صالحة ، وهى طريقة جديدة للنصب على المواطنين محدودى الدخل من قبل مافيا تجارة اللحوم لتحقيق مكاسب على حساب صحة المواطنين.
وأوضحت عضو لجنة الطاقة والبيئة، أن تناول مواد غذائية فاسدة وغير صلاحة للاستهلاك الآدمي؛ يتسبب في أضرار بالغة للجسم على المدى البعيد، فيؤدي استهلاك اللحوم الفاسدة إلى مرور مواد بروتينية، تعمل على إتلاف أجزاء من المخ، وكذا بعض الأعضاء الحيوية مثل الكبد والكلى والبنكرياس.
وأشارت النائبة، إلى أنه في حال تناول لحوم "جيف" تم ذبحها بعد نفوقها، تتضاعف الأخطار، بتزايد احتمال انتقال الأمراض والميكروبات المسببة لموت الحيوان إلى الإنسان، لتبدأ أعراض التسمم بعد نصف ساعة من تناول اللحم، وفي بعض الأحيان تصل إلى ساعتين، مرفقة بأعراض الغثيان والقيء والإسهال، وكذا جفاف الجسم.