"بيطري الدقهلية" يحذر من تناول السردين من مصادر غير موثوق بها
سردين
حذرت مديرية الطب البيطري بالدقهلية، المواطنين في مركز ميت غمر من تناول السردين إلا من مصادر موثوق بها، حيث يبيع أحد أصحاب المحلات السردين الفاسد بطريقة حفظ غير سليمة أدت إلى فساده وتهتك أنسجته مما ينتج عن تناوله مخاطر صحية عديدة.
وقال الدكتور عبد المنعم المنجي مدير مديرية الطب البيطري، إن حملات التفتيش على اللحوم والأسماك والدواجن ومنتجاتها تواصل دورها في حماية المواطنين وردع كل من تسول له نفسه التلاعب بصحة المواطنين.
وذكرت أن الحملة البيطرية بالتنسيق مع مباحث التموين بميت غمر أسفرت عن ضبط 780 كيلو جرام، سردين فاسد غير صالح للاستهلاك الآدمي بميت غمر، وأوصت اللجنة بالإعدام بعد صدور قرار النيابة على المحضر المحرر.
وأوضحت أن الحملات مستمرة حفاظا على الصحة العامة وسلامة المواطنين.
وفي سياق متصل ضبطت حملة أخرى بميت غمر، سيارة ربع نقل غير مجهزة بالمبردات تنقل أسماك مجمدة تحمل أكثر من طن من الأسماك المعرضة للتلف نتيجة النقل غير الآمن وبتفتيشها تبين وجود أسماك مجمدة بدون فواتير وأن السيارة غير مجهزة بالبردات لنقل هذه الأسماك المجمدة مما يعرض الحمولة لفك الثلج منها وكذلك إعادة تجميده مرة أخرى مما يعرضها للتلف والتأثير على صحة المواطنين.