الشاورما
الشاورما، تلك الوجبة السريعة التي يفضلها الجميع حول العالم، تحدثت أنتونينا ستارودوبوفا، أخصائية التغذية في وزارة الصحة بموسكو، عن طريقة لصنعها بشكل صحي وبأقل السعرات الحرارية مع المحافظة على طعمها الشهي، وفقا لموقع "سبوتنيك".
وتحولت الشاورما من وجبة كلاسيكية إلى طبق شعبي يتم تداوله في الوجبات السريعة، وفقا لما قالته أخصائية التغذية، التي ترى أن هناك بعد المكونات التي تشهدها هذه الوجبة دخول، مما يؤثر على قيمتها الغذائية والسعرات الحرارية الموجودة فيها
وأضافت أنتونينا، أن عادة ما يتم إضافة المايونيز والكاتشب إلى هذه الوجبة، الأمر الذي يضر بالجسم، حيث يحتوي 100 جرام من الشاورما على عدد من السعرات يتراوح ما بين 230 إلى 350 سعرة حرارية.
وقدمت أخصائية التغذية، نصائح من أجل تحضير وجبة شاورما صحية وشهية، عن طريق استخدام شرائح اللحم من الدجاج "الفيليه" أو الديك الرومي، وتحضيرها على البخار أو مسلوقة، بجانب صلصات يتم تحضيرها من لبن الزبادي وإضافة عصير من الليمون والأعشاب، بالإضافة لاستخدام الخضار الطازجة والطماطم والخيار والكرفس.
تعليقات الفيسبوك