البيض
انتشرت أخبار بوفاة رجل هندي بسبب اشتراكه في تحدي مع صديقه لمحاولته تناول 50 بيضة، بعد نقاش حاد بينهما اتفقا في النهاية على ذلك مقابل حصول سوبهاش ياداف على ألفي روبيه، أو 28 دولارا أمريكيا تقريباً، من صديقه في حال استطاع تناول هذه الكمية الكبيرة من البيض.
وسقط ياداف مغشيا بعد تناوله 42 بيضة وتم نقله إلى المستشفى ولكن لفظ أنفاسه الأخيرة بعدها بساعات، فيما قال الأطباء في المركز الطبي الهندي إن وفاته سببها مضاعفات بأجهزة الجسم المختلفة، نتجت عن كمية البيض الهائلة التي أكلها مرة واحدة.
وعلى جانب آخر يتساءل الكثيرون هل البيض يحتوي على أضرار ومن الممكن أن يؤدي إلى الموت، وهو ما رد عليه الدكتور مجدي نزيه رئيس وحدة التثقيف الغذائي في المعهد القومي للتغذية لـ "الوطن" إن أي طعام أيا كان نوعه الإفراط فيه يكون له أضرار على صحة الإنسان فالقاعدة الأساسية في التغذية السليمة لا إفراط ولا تفريط، والبيض بشكل عام ليس به أضرار.
وأكدت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية لـ "الوطن" أيضا أن البيض لا يحتوي على أضرار قائلة: "كان زمان يُقال أن هو بيعلي كوليسترول الدم بس لا الدراسات الجديدة بتقول أن ده كلام مش صحيح ومفيهوش أي أضرار خالص".
كما أنه يحتوي على عدد كبير من الفوائد وفقا لوصفها حيث أنه غني بالبروتين وله قيمة غذائية عالية التي تفيد الجسم وضروري لبناء الجسم ونموه وبه فيتامين D، ودهون مهمة للجسد ويتميز بأن سعراته قليلة ويشعر الشخص بالشبع ويجعله يفقد وزنه ويمتلك أملاح ومعادن جيدة بالإضافة إلى أنه سعره رخيص.
تعليقات الفيسبوك