النسخة النباتية من مطاعم "مكدونالدز" في الهند
قررت إدارة مطاعم "مكدونالدز"، الأشهر للوجبات السريعة حول العالم، افتتاح فرعين جديدين نباتيين تمامًا، تابعين لها في الهند، وذلك في العام القادم 2013، وسوف يقدمان طعامهما للأغلبية الهندوسية والمسلمة، بينما تقرر أن يكون موقعهما بالقرب من منطقتين مقدستين في أمريستار وكاترا.
وقد يبدو متعارضًا أن يفتتح "مكدونالدز" فروعًا نباتية، وهو الذي يقدم مأكولات يدخل فيها اللحم البقري بشكل كبير، لكن في الهند، وحيث يمتنع عدد كبير من السكان عن تناول اللحوم لأسباب دينية، فإن ذلك يبدو منطقيًا.
وفي الحقيقة فإن فروع "مكدونالدز" الأخرى في الهند توفر طعامًا نباتيًا بنسبة خمسين بالمئة من قائمة الطعام، ولكن لأن الأبقار مقدسة لدى الهندوس، بينما المسلمين لا يأكلون لحم الخنزير، فإن التحول إلى مطعام نباتية تمامًا ليس قرارًا خاطئًا إلى حد كبير.
وفي الوقت نفسه، ما زال رواد "مكدونالدز" النباتيين في الولايات المتحدة الأمريكية ينتظرون أن يوفر لهم "مكدونالدز" البطاطس المقلية الفرنسية خالية من المنتجات الحيوانية، لكن يبدو أن افتتاح أفرع نباتية في الهند لا يعني تغيرًا في سياسات المطعم، بل رضوخًا للعرض والطلب واحتياجات السوق، بينما لا يشير إلى أي تحول في النهج الخاص بفروع "مكدونالدز" في الولايات المتحدة الأمريكية بأن يكون نهجًا نباتيًا أو أكثر صحيًا هناك.