اتغدي معانا.. حساء المجدرة
![اتغدي معانا.. حساء المجدرة](https://watanimg.elwatannews.com/old_news_images/large/59065_660_65111_10151319320161001_1043231615_n.jpg)
المكونات:
2 كوب عدس بني
2/1 كوب برغل خشن
2 حبة بصل (كبيرة)
2/1 كوب زيت زيتون
ملح وفلفل (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- يسلق العدس ويضاف إليه الملح والفلفل مع التحريك المستمر.
2- يغسل البرغل ويصفى ويضاف إلى العدس ويترك على نار هادئة حتى النضج.
3- يقطع البصل شرائح في مقلاة على النار، ويضاف إليه الزيت مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيا.
4- يصفى الزيت فوق العدس وتطفى النار.
5- تسكب المجدرة في طبق التقديم ويزين الوجه بالبصل.
6- تقدم باردة أو ساخنة مع اللبن أو السلطة.