افطري معانا.. سينابون
المكونات:
ملعقة خميرة
كوب سكر
بيضة
صفار بيضة
كوب ماء
4 أكواب دقيق
ملعقة خميرة فورية
كوب زيت درة
ملعقة فانيليا
ملعقة بيكنج بودر
3 معلقة لبن بودر
ملعقة زبدة
طريقة التحضير:
1ـ توضع 3 أكواب من الدقيق في الخلاط، ويضاف لها السكر والخميرة والبيكنج بودر واللبن ويضرب جيدا.
2ـ يضاف صفار البيض والفانيليا والزيت والماء إلى الخليط السابق ويتم الضرب جيدا.
3ـ توضع العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت وتترك حتي تتخمر.
4ـ يوضع قليل من الدقيق في إناء وتؤخد نصف مقدار العجينة وتفرد.
5ـ ترش القرفة والسكر البني والبندق فوق العجينة.
6ـ تقسم العجينة إلى نصفين ثم يلف كل قسم بشكل رول ويقسم كل رول إلى قطع.
7ـ تترك قطع الكيك حتى تخمر وتخبز على درجة حرارة 200 درجة لمدة ربع ساعة.
8ـ تزين بالكريمة والبندق المبشور.
9- تقدم باردة مع القهوة أو عصير البرتقال.