"السمسم" يعالج الربو وينشط الدورة الدموية ويزيد البشرة نضارة
"السمسم" يعالج الربو وينشط الدورة الدموية ويزيد البشرة نضارة
السمسم غني بالمعادن المفيدة للجسم
يحتوي "السمسم"، على كميات هائلة من المعادن كالفسفور المهم لصحة الأعصاب، والكالسيوم للعظام والأسنان، والمغنسيوم لعلاج السكر، والزنك، والمنجنيز، والبوتاسيوم، والفسفور، والحديد، والنحاس، ويحتوي على فيتامينات (ب)، و(ب2)، و(ب6)، وفيتامين حمض الفوليك والنياسين.
وأكد دكتور محمد رضوان خبير التغذية، أهمية السمسم للصحة، كما أن الزيت الناتج عنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والأحماض الدهنية، والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة، ما يساهم في احتفاظه بخواصه الطبيعية.
ويوضح محمد، أنه يستخدم كملين، وقال ابن سينا إن السمسم وزيته يذهب الكحة البلغمية والدموية، وجيد لضيق النفس والربو، ونافع للقولون ونقيع السمسم شديد في إدرار الحيض، كما يفيد في إدرار حليب الأم المرضع وهو طارد للرياح من الأمعاء.
كما يساهم في تنشيط الجسم، ويقوي الرغبة الجنسية، وينشط الدورة الدموية، ويمنح البشرة المزيد من الحيوية، ويمنع التأثيرات الضارة لأشعة الشمس.
يذكر أن يستخدم زيت السمسم في الطبخ، وما زالت شعوب كثيرة تستخدمه في غذائها بإضافته إلى أطباقها الشعبية، لأهميته الغذائية والصحية، وتستخدم حبوب السمسم في الحلوى والفطائر، ويؤكل بمفرده أو على المخبوزات أو تصنع منها الحلاوة الطحينية أو الطحينة.