مشروب العرقسوس
عرض برنامج «صباح الخير يا مصر»، على القناة الأولى والفضائية المصرية، من تقديم الإعلاميين مصطفى كفافي وبسنت الحسيني، تقريرا تلفزيونيا بعنوان «العرقسوس.. سحر الطعم الذي يعشقه المصريون في رمضان»، فمشروب العرقسوس يعتبر من أهم المشروبات الشعبية في شهر رمضان وهو من الأعشاب المعمرة التي تتفرع جذورها الطويلة والمجعدة أفقيا ويتميز بنكهته المميزة والقوية وطعمها الحلو.
ويستخدم جذر نبات العرقسوس في عدة مجالات، مثل صناعة العصائر والحلويات وأيضا الاستخدامات الطبية، لما له من آثار طبية عديدة على صحة الإنسان، فالعرقسوس هو مشروب غني بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات فضلا عن تركيزه العالي بالمعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
وتعتبر أحد أهم فوائد مشروب العرقسوس في شهر رمضان وبعد ساعات الصيام أنه يرطب الجسم ويعوض الصائم عن السوائل المفقودة خلال فترات النهار، حيث يمكن تناول مشروب العرقسوس بعد الإفطار .
أما عن بداية ارتباط مشروب العرقسوس بالشهر الكريم، فجاء منذ العصر الفاطمي، حيث كان شرابا ملكيا حتى جاء الفاطميون مصر، فأقبل الناس عليه ليصير مشروب العوام في شهر رمضان.
تعليقات الفيسبوك