الشاي بالحليب
تحتفل دول العالم اليوم الموافق 21 مايو، باليوم العالمي للشاي، ويطلق المصريون على المشروب الشهير مسميات مختلفة منها، شاي العصاري أو الكشري أو الخمسينة، ويعد الشاي بالحليب الأقرب لقلوب الكثيرين، كتغيير عن المشروب الأحمر التقليدي، إلا أن طريقة تحضيره تختلف من بلد إلى آخر، حسب الثقافات والعادات القديمة وأذواق الشعوب.
ونقدم في التقرير التالي، أنواع الشاي بالحليب المختلفة في العالم، بحسب موقع «Brightside».
يعد شاي الكرك مشروب الخليج الأول ويتم تحضيره بطرق مختلفة، إذ يضاف له حبهان والزعفران والبهارات المحببة لكل شخص.
هو مزيج من الشاي واللبن لكن بكميات متساوية، ويكون قوام المشروب ثقيل نسبيًا.
هو الشائع بين المصريين ونسبة الشاي إلى اللبن 1:3.
تختلف طريقة تحضيره عن باقي أنواع الشاي بحليب الأخرى، حيث لا يستخدم فيه المياه إطلاقًا، بل يغلى الحليب الصافي مع الشاي الناشف.
من أشهر أنواع الشاي التي تنتشر في بلاد النوبة ويقدم مع القراقيش.
الشاي ليس المشروب الاول في الدول العربية، بل يحظى باهتمام كبير في دول آسيا، من خلال إعداده بطرق مختلفة، لدرجة تخصيص مهرجان له في هونج كونج للتنافس على أفضل كوب شاي.
يحظى شاي تشاي بشعبية كبيرة في جنوب شرق آسيا، ويتم احتساءه بصفة خاصة أثناء تمارين اليوجا، وأيام الشتاء وعند الإصابة بنزلات البرد لأنه يمد الجسم بالطاقة، ويحتوي على الحبهان والقرنفل والزنجبيل والقرفة والفلفل أسود، مع الشاي والحليب.
تعليقات الفيسبوك