أضرار السكر الأبيض على الجسم - صورة تعبيرية
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي يحققها تناول السكر الأبيض للجسم، وأنه مصدر أساسي للطاقة ويساعد الشخص على القيام بمهامه اليومية، إلا أن الإفراط في تناوله ينتج عنه أضرارا كثيرة، أهمها الإصابة بالسمنة والاكتئاب، ونوضح في التقرير التالي أضرار السكر الأبيض على الجسم.
أضحت الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن»، أن السكر الأبيض يحقق للجسم فوائد متعددة ويمده بالطاقة ويساعده على القيام بعملياته الحيوية، مضيفة أنه وعلى الرغم من ذلك، إلا أن تناوله بكثرة دون حرص ينتج عنه أضرار كثيرة، وأن أضرار السكر الأبيض على الجسم يأتي في مقدمتها الإصابة بالسمنة نتيجة زيادة نسبة الدهون في الجسم.
وإلى جانب الإصابة بالسمنة، فإنه من أضرار السكر الأبيض على الجسم أيضًا أنه يعتبر غذاء للخلايا السرطانية، ما يعزز فرصة الإصالة بـ الأورام السرطانية التي قد تصل إلى الوفاة، كما أنه يتسبب في تقليل كفاءة جهاز المناعة، وهي خط الدفاع الأول في الجسم، والمسؤول عن التصدي لكافة الفيروسات والبكتيريا التي تهاجمه.
كما أوضحت «شعير»، أن الإفراط في تناول السكر الأبيض يؤثر سلبًا على صحة الكبد؛ إذ إنه يزيد من نسبة الدهون المتراكمة عليه، ويزيد من خطورة الإصابة بالكبد الدهني ما يشكل حمولة على الكبد وتؤدي إلى إجهاده.
وأشارت استشاري التغذية العلاجية، إلى أن تناول السكر الأبيض بكثرة دون حرص ينتج عنه أيضًا تأثيرات سلبية على الدماغ؛ تقلل من وعي الشخص وقدرته على التركيز، مضيفة أنه يتسبب أيضًا في الإصابة بالحالة المزاجية السيئة وأحيانًا الاكتئاب؛ وتناوله بكثرة يتسبب في زيادة مفاجئة للهرمونات المسؤولة عن السعادة في الجسم، ومن ثم تقليلها بشكل مفاجئ أيضًا، ينتج عنه الشعور بالحزن وعدم الرغبة في القيام بأي مهام.
كما لفتت «شعير»، إلى أن الإفراط في تناول السكر الأبيض يؤثر سلبًا على البشرة من خلال تسببه في زيادة الإصابة بحبوب الوجه، كما أنه يتسبب في زيادة هرمون الأندروجين المضر للبشرة، وظهور البثور والالتهابات، مضيفة أنه يسرع من ظهور علامات الشيخوخة وكرمشة الجلد؛ إذ إنه يؤدي إلى إتلاف بروتين الكولاجين، وهو المسؤول عن تمدد الجلد.
وإلى جانب كل تلك الإضرار السابقة عن الإفراط في تناول السكر الأبيض، فإنه يؤدي أيضًا إلى إصابة الأطفال بفرط الحركة أو فرط النشاط، كما أنه يمثل خطورة على مرضى السكر ومرضى متلازمة الأنسولين.
وعن مصادر السكر الأبيض، أوضحت «شعير»، أن القصب والبنجر هما المصدر الرئيسي للحصول عليه.
وعلى الرغم من الأضرار التي تنتج عن الإفراط في تناول السكر الأبيض على الجسم، إلا أنه، ووفقًا لتأكيد استشاري التغذية العلاجية، يعد ضروري للجسم، ويمد الجسم بالطاقة ويساعده على القيام بعملياته الحيوية، ومن ثم مد الشخص بالنشاط الكافي الذي يمكنه من القيام بمهامه اليومية، لافتة إلى أنه من المناسب أن يتناول الشخص ملعقتين يومين من السكر الأبيض: «الناس متمنعهوش خالص ولا تتناوله بإفراط.. إنما باعتدال لأن برضو الجسم لازم يحصل على نسبة من السكر لأنه بتمده بالطاقة».
ووفقًا لِما ذكره موقع «سكاي نيوز» العربية، فإن تناول كميات مناسبة من السكر يساعد في تحسين المزاج كونه ينشط مركز المتعة في الدماغ ويسبب اندفاع الدوبامين، ما يؤدي إلى الشعور بالسعادة والابتهاج.
تعليقات الفيسبوك