مشروبات غازية دايت
أكدت إرشادات جديدة لمنظمة الصحة العالمية، أن تبديل السكر بالمُحليات لن يساعدك على إنقاص الوزن وقد يسبب لك مشكلات صحية.
تشير النصيحة إلى أنه لا ينبغي للأشخاص اللجوء إلى المحليات غير السكرية مثل الأسبارتام، الموجود في المشروبات الغازية الدايت، من أجل فقدان الوزن أو منع الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي مثل مرض السكري من النوع 2، ومن الأنواع الشعبية الأخرى السكرين والاستيفيا، وفقا لما نشرته «ديلي ميل».
ونصحت منظمة الصحة العالمية بتناول الأطعمة ذات السكريات الطبيعية مثل الفاكهة بدلاً من ذلك، والتفكير في تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات طبيعية، مثل الفاكهة، وكذلك التمسك بالأطعمة والمشروبات غير المحلاة.
تستند التوصية الجديدة إلى مراجعة منهجية للأدلة التي وجدت أن استخدام المحليات غير السكرية، «لا يمنح أي فائدة طويلة المدى في تقليل دهون الجسم لدى البالغين أو الأطفال».
وأشارت دراسات قائمة على الملاحظة طويلة المدى، إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من بدائل السكر - الموجودة في كل شيء من مشروبات الحمية إلى معجون الأسنان - كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
تشير النصيحة إلى أنه لا يجب على الأشخاص اللجوء إلى المحليات غير السكرية مثل الأسبارتام أو السكرين أو ستيفيا في محاولة لفقدان الوزن أو الوقاية من الأمراض المرتبطة بالنظام الغذائي، مثل مرض السكري من النوع 2.
لكنها أشارت إلى أن بعض التجارب السريرية، تشير إلى أن استبدال السكريات بالمحليات يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن، ولكن على المدى القصير فقط.
وحذرت من احتمال وجود «آثار غير مرغوب فيها محتملة» من الاستخدام طويل الأمد لبدائل السكر، مثل زيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
قال فرانشيسكو برانكا، مدير التغذية وسلامة الأغذية بمنظمة الصحة العالمية: «إن استبدال السكريات بالمحليات الصناعية (NSS)، لا يساعد في التحكم في الوزن على المدى الطويل».
وبحسب منظمة الصحة العالمية يحتاج الناس إلى التفكير في طرق أخرى لتقليل تناول لبدائل السكر، مثل تناول الأطعمة التي تحتوي على سكريات طبيعية، مثل الفاكهة، أو الأطعمة والمشروبات غير المحلاة.
وقال برانكا، إن المشروبات الدايت ليست عوامل غذائية أساسية وليس لها قيمة غذائية، «يجب على الناس تقليل الحلويات في النظام الغذائي تمامًا، بداية من نشأتهم لتحسين صحتهم».
ورغم اعتبار المحليات الصناعية آمنة للاستهلاك البشري، لكن هناك قلق متزايد بشأن استخدامها على نطاق واسع في الأطعمة مثل الوجبات الجاهزة والكعك والحبوب.
تعليقات الفيسبوك