شاي الفقاعات
فتاة في العقد الثاني من عمرها، دخلت المستشفى تعاني من حمى وآلام شديدة في الظهر، وبعد إجراء الفحص بالموجات الصوتية لاحظ الأطباء وجود أكثر من 300 حصوة على كليتي الفتاة العشرينية، في مشهد وصفوه بأنّه يشبه الكعك الصغير المطهو على البخار.
وبحسب صحيفة «independent» البريطانية، اكتشف الأطباء أن الفتاة صاحبة الـ20 عامًا والتي تدعى «شياو يو» من تايوان، تعاني من تورم في الكلى، وخضعت لإجراء عملية جراحية لإزالة 300 حصوة على الكليتين، إذ أشار مركز «تشي مي» الطبي في مدينة تاينان إلى أنّ الأشعة المقطعية كشفت عن حجم الحصوات، والتي تراوحت بين 5 ملم و2 سم، كما كشف اختبار الدم المصاحب عن زيادة في عدد خلايا الدم البيضاء.
ويقول الأطباء إنّ حصوات الكلى يمكن أن تكون ناجمة عن عوامل مختلفة، بما في ذلك الاستعداد الوراثي، والأمراض المزمنة، والوجبات الغذائية الغنية بالكالسيوم والبروتين، في حين ذكر طبيب المسالك البولية من المستشفى، الدكتور ليم تشي يانج، أنّ حالات حصوات الكلى كانت أكثر شيوعًا في فصلي الربيع والصيف بسبب الجفاف الناجم عن الطقس الحار، نتيجة لانخفاض تناول السوائل.
وقال الدكتور ليم، الذي أجرى الجراحة، إن 9.6% من سكان تايوان قد يصابون بحصوات الكلى في حياتهم، إذ كانت السيدة «شياو» المصابة بهذا الكم من الحصوات على الكليتين، تُفضل شرب شاي الفقاعات (Bubble Tea) على الماء ولم تستمتع بشرب الماء أبدًا، إلا أنّها بعد إجراء العملية أصبحت حالتها مستقرة وخرجت من المستشفى.
وشاي الفقاعات هو مشروب ذو مظهر فريد، عبارة عن وصفة تايوانية، يعرف بـ«شاي اللؤلؤ الأسود» أو «شاي بوبا»، يتم إعداده عن طريق مزج الشاي مع الحليب و«الفقاعات»، والتي تتكون من كرات صغيرة قد تكون مصنوعة من أي شيء مثل الـ«تابيوكا»، أو هلام الفاكهة.
وبحسب موقع «twinings» يمكن تقديم هذا المشروب إما ساخنًا أو باردًا مثلجًا، ويكون في أكواب شفافة بحيث تظهر كرات التابيوكا من الخارج، إذ يمكن مضغها وبلعها أثناء تناول هذا المشروب.
ويحتوي شاي الفقاعات على مستويات عالية من السكر يمكن أن تشكل مخاطر محتملة تتمثل في الآتي وفقًا لموقع «web md» الطبي:
ارتبط استهلاك مستويات عالية من السكر بمضاعفات صحية خطيرة مثل السمنة، أمراض القلب والأوعية الدموية، مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، والتدهور المعرفي، وبعض أشكال السرطان، كما يرتبط شرب المشروبات المحلاة بالسكر أيضًا بزيادة نسبة الدهون في الجسم لدى الأطفال الصغار.
نظرًا لأن كرات بوبا تابيوكا مصنوعة من نبات الكسافا، فإنّه قد يثير أعراض الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه اللاتكس.
تعليقات الفيسبوك