اتعشى معانا... سلطة البيض والبطاطس

كتب: هدير محمود

 اتعشى معانا... سلطة البيض والبطاطس

اتعشى معانا... سلطة البيض والبطاطس

المكونات: 3 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات 6 بيضات مسلوقة ومقطعة إلى قطع طولية 1/2 كوب بصل أحمر مفروم 2 حبة بنجر مقطعة إلى مكعبات صغيرة ½ كوب كرفس مفروم ¾ كوب مايونيز 2 ملعقة صغيرة مستردة ملح وفلفل أسود حسب الذوق طريقة التحضير: 1- تخلط البطاطس والبيض والبصل والكرفس والبنجر في وعاء كبير. 2- يوضع المايونيز والمستردة والملح والفلفل في وعاء صغير ويقلب المزيج حتى يصبح سلسا. 3- يوضع المزيج على البطاطس والبيض والكرفس والبنجر والبصل ويقلب جيداً. 4- توضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتقدم باردة.