"اتغدي معانا".. شرائح اللحم مع صوص المشروم

كتب: ندي سامي

 "اتغدي معانا".. شرائح اللحم مع صوص المشروم

"اتغدي معانا".. شرائح اللحم مع صوص المشروم

المكونات 500 جرام لحمة بتلو 100 جرام مشروم شرائح نصف بصلة مفرومة ملعقة دقيق 10 ملل كريمة لباني 50 جرام زبد 10 جرام زيت ذرة الطريقة: 1ـ تقطع شرائح اللحم وتتبل بالملح والفلفل والدقيق. 2ـ توضع في إناء به زيت وزبد علي النار وتقلب جيدا حتي يصفر لونها. 3ـ يوضع البصل و شرائح المشروم والملح والفلفل. 4ـ يضاف قليل من الماء وتترك علي النار حتي تنضج. 5ـ عند تمام النضج نضيف الكريمة اللباني وتقدم.