"اتغدي معانا".. شرائح اللحم مع صوص المشروم
"اتغدي معانا".. شرائح اللحم مع صوص المشروم
المكونات
500 جرام لحمة بتلو
100 جرام مشروم شرائح
نصف بصلة مفرومة
ملعقة دقيق
10 ملل كريمة لباني
50 جرام زبد
10 جرام زيت ذرة
الطريقة:
1ـ تقطع شرائح اللحم وتتبل بالملح والفلفل والدقيق.
2ـ توضع في إناء به زيت وزبد علي النار وتقلب جيدا حتي يصفر لونها.
3ـ يوضع البصل و شرائح المشروم والملح والفلفل.
4ـ يضاف قليل من الماء وتترك علي النار حتي تنضج.
5ـ عند تمام النضج نضيف الكريمة اللباني وتقدم.
