سياحة الفيوم تطلق فعاليات النسخة الثالثة لمسابقة الشيف الصغير

03:28 م | الخميس 21 أبريل 2016

انطلقت اليوم الخميس فعاليات الدورة الثالثة المسابقة السنوية للشيف الصغير بفندق ميركيور سفنكس الهرم والتي تنظمها كلية السياحة والفنادق جامعة الفيوم تحت رعاية وإشراف الدكتور خالد حمزة رئيس جامعة الفيوم، والدكتور أشرف عبدالحفيظ نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور هناء فايد عميد الكلية، والدكتور وائل عزيز وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة.

وقال الدكتور وائل عزيز، وكيل كلية السياحة والفنادق لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، جامعة الفيوم إن المسابقة تقام للعام الثالث على التوالي، في إطار حرص الكلية على تنمية القدرات المهنية والعملية لطلابها، ورفع درجة استعداده للعمل في مجال صناعة الخدمة.

وشارك فيها 40 طالبا وطالبة تنافسوا على المراكز المتقدمة من كلية السياحة والفنادق بجامعة الفيوم، وكلية السياحة والفنادق بجامعة إسكندرية، والمعهد العالى للدراسات النوعية بالجيزة، و معهد الألسن، و الحاسب الآلى، والمعهد العالى للسياحة والفنادق بالسادس من أكتوبر، ومعهد ايجوث بالإسكندرية، والمدرسة الفندقية المتقدمة بالفيوم، و بواقع 3 أفراد كفريق طهوي مكون من "شيف ومساعد" من كل كلية أو معهد، على أن يحضروا بزي الطهاة الرسمي.

وأضاف عزيز أن لجنة التحكيم تضمنت أمهر الشيفات والفندقيين والأكاديميين ذوى الخبرة وفى مقدمتهم الشيف أنسى شاهين شيف عموم فندق ميركيور سفنكس، الهرم وجمال حسن مدير عام الفندق والدكتور هشام عزت رئيس قسم الدراسات الفندقية، وأن جميع أعضاء قسم الدراسات الفندقية من هيئة التدريس والهيئة المعاونة إضافة إلى أعضاء من قسم الدراسات السياحية وقسم الإرشاد السياحى شاركوا في فعاليات المسابقة التي تحظى باهتمام وإقبال إعلامي وسياحي.