اتغدي معانا.. دجاج بالمانجو
اتغدي معانا.. دجاج بالمانجو
المكونات:
كيلو أفخاذ دجاج
حبة مانجو
كوب زبادي
¼ كوب زنجبيل
¼ كوب ثوم مفروم
¼ كوب بصل أحمر مفروم
2 حبة فلفل أخضر حار
2 ملعقة مسحوق الكاري
1 ملعقة شطة
1 ملعقة ملح صغيرة
1 ملعقة فلفل اسود صغيرة
¼ كوب كزبرة وكاجو مفروم للتزيين
الطريقة:
1- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 180°.
2- يقطع المانجو إلى قطع طولية وتوضع مع البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الأخضر والبصل الأحمر والزبادي والكاري والفلفل الأسود والملح والشطة.
3- ينقع الدجاج في المخلوط ثم يوضع في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
4- تزين الصينية بالكزبرة والكاجو وتقدم مع الأرز الأبيض.
