"اتغدي معانا".. دجاج التاكو التايلاندي

المكونات: عصير ليمون كيلو صدور دجاج مخلية ¼ كوب كزبرة مفرومة حزمة كراث مفرومة 3 فصوص ثوم مفرومة ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 ملعقة صغيرة صوص الصويا ملعقة صغيرة ونصف فلفل أحمر مطحون ½ ملعقة فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي زيت للقلي الطريقة: 1- في وعاء كبير، يخلط عصير الليمون والكزبرة والكراث والثوم والصلصة وصوص الصويا والفلفل الأحمر والفلفل الأسود. 2- توضع صدور الدجاج في الخليط السابق وتتبل به. 3- تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة. 4- تحضر مقلاة كبيرة للقلي ويسخن الزيت على درجة حرارة عالية. 5- يوضع الدجاج في الزيت حتى ينضج ويقلب على الوجه الأخر. 6- يوضع على ورق مجفف حتى يصفى من الزيت. 7- توضع كل قطعتين في قرص من الخبز اللبناني وتوضع معه سلطة الكرنب. 8- يلف الخبز ويقدم مع البطاطس الساخنة.