"اتغدي معانا".. طاجن الدجاج بالمكرونة والجبن الشيدر

كتب: هدير محمود

 "اتغدي معانا".. طاجن الدجاج بالمكرونة والجبن الشيدر

"اتغدي معانا".. طاجن الدجاج بالمكرونة والجبن الشيدر

المكونات 500 جرام مكرونة صغيرة 2 كيلو صدور دجاج مخليه حزمة بروكلي مقطعة إلى قطع صغيرة ½ كوب شرائح بصل اخضر 1 كوب لبن ½ كوب جبن شيدر مبشورة ملعقة صغيرة ريحان مجفف ومطحون 1/8 ملعقة صغيرة فلفل اسود ½ ملعقة صغيرة بربيكا الطريقة: 1- تسلق المكرونة في 2 لتر ماء حتى تنضج ثم تصفى. 2- في إناء طهي كبير توضع المكرونة مع الدجاج والبروكلي والبصل الأخضر. 3- في وعاء متوسط الحجم يخلط البروكلي واللبن والجبن والريحان والفلفل الأسود والبربيكا ويقلب جيداً. 4- يضاف الخليط السابق إلى المكرونة وتقلب جيداً حتى تتداخل المكونات. 5- يصب الخليط في صينية مدهونة بالزبد وتدخل الفرن على درجة حرارة 350° حتى 45 دقيقة. 6- تقدم ساخنة مع الخضروات الطازجة.