مهرجان «نحت الشيكولاتة» فى الغردقة: «أكل وتنشيط»
مهرجان نحت الشيكولاتة فى الغردقة
بعد نجاح مهرجان الطهى، ينظم أحد فنادق الغردقة الأسبوع المقبل مهرجان «الإبداع للطهاة»، للنحت على خامات مختلفة منها الشيكولاتة والزبدة وعجينة الملح وعجينة السكر والثلج والشمع، وعمل أشكال جمالية لتجميل شكل البوفيهات، ومن ثم تدعيم وتنشيط السياحة.
وقال الشيف محمود عبدالصادق، رئيس المهرجان، إنه بعد النجاح الذى حققه مهرجان الطهى الشهر الماضى، يواصل الفندق تنظيم المهرجانات الداعمة للسياحة بمشاركة شيفات من جميع فنادق مصر.
وأكد الشيف أحمد جابر، المنسق العام للمهرجان، أن المهرجان هدفه النهوض بالمهنة وإبراز مهارات الشيفات، وفى الوقت نفسه تدعيم السياحة واستغلال حالة الركود التى يعانى منها القطاع السياحى: «المهرجان هيكون عبارة عن مسابقة يتنافس فيها الشيفات على المراكز الثلاثة الأولى للحصول على درع الفندق، وهدفه تنشيط الوعى الفنى لدى الشيفات ليكونوا سفراء لتنشيط السياحة وتوصيل رسالة للعالم بأن مصر مستقرة وآمنة بدليل تنظيم المهرجانات اللى بتحرص إدارة الفندق على إظهارها للعالم كله ويحكم فيها نخبة من أمهر شيفات مصر دون الاستعانة بحكام أجانب». وأشار «جابر» إلى أن باب الاشتراك مفتوح لجميع الطهاة من العاملين فى فنادق المحافظات على مستوى مصر، مؤكداً أن إسهام الطهاة ومشاركتهم واجهة مشرفة وحضارية لمهنة من أعرق المهن وأهمها على الإطلاق، خاصة فى مجال الضيافة وتنشيط السياحة ورسالة ثقة واطمئنان إلى وفود السائحين الذين سيحضرون من فنادق مختلفة بالغردقة للمتابعة والاستمتاع بفنون وإبداعات الطهاة المصريين.