"اتغدى معانا".. لفائف الديك الرومي بالسبانخ على الطريقة التركية

3 شرائح خبز لبناني ملعقة كبيرة مايونيز ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور 2 كيلو صدور ديك رومي مقطع شرائح ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم ½ كوب أوراق سبانخ ½ كوب جبن شيدر مفروم 2 حبة طماطم مقطعة شرائح ملح وفلفل حسب الذوق الطريقة: 1- فى وعاء صغير يخلط المايونيز والجبن البارميزان. 2- يفرش الخليط السابق فى شرائح الخبز. 3- يرش البصل الأحمر المفروم والجبن المبشور وترص شرائح الطماطم والديك الرومي والسبانخ. 4- يرش قليل من الملح والفلفل على الطبقات السابقة. 5- تلف شرائح الخبز بإحكام ثم تقطع إلى نصفين بالعرض. 6- تدخل الفرن فى صينية مدهونة بالزيت على درجة حرارة متوسطة حتى تصفر شرائح الخبز. 7- يؤكل ساخن ويقدم معه الخضروات الطازجة والمشروبات الغازية.