بالصور| 5 طرق لتقطيع البصل دون دموع

تقطيع البصل، من أكثر المهام صعوبة على المرأة أثناء إعدادها لوجبة الطعام، فبمجرد أن تضع السيكنة داخل حبة البصل، تبدأ رائحتها تتسرب إلى أنفها وأعينها حتى تزرف دموعها بشكل تلقائي.

وحلل علماء أزمة تقشير البصل وارتباطها بالدموع التي تخرج من الإنسان، وقالوا:" عندما تقشرين البصل، فإن الإنزيمات تمتزج وينبعث غاز مركب الكبريت الذي يشكل حمض الكبريتيك بمجرد اتصاله بماء العين، ما يتسبب في نزول الدموع"، حسب ذكر موقع "هافينجتون بوست".

لذلك تم ابتكار 5 طرق لتقشير وتقطيع البصل دون أية دموع:

1- ضعِ البصل في "الفريزر"

الطريقة فعالة بشكل كبير، ضعِ البصلة في المجمد لحوالي نصف ساعة قبل تقطيعها، ثم اخرجيها وقطعيها، ولن تتساقط دموعك.

2- أضيئي "شمعة"

وسيلة ناجحة جدا، يفسرها البعض بأن الشمعة تقوم بحرق المواد المهيجة للعين التي يصدرها البصل.

3- النظارة الواقية

يمكنكِ شراء نظارات واقية مخصصة لتقطيع البصل، قد يبدو شكلها غريبا في المطبخ، إلا أنها ستمنع وصول انبعاثات البصل إلى عينيك.

4- التقطيع الآلي

يمنع التواصل المباشر مع البصل، حيث توضع البصلة في آلة مغلقة وسط شفرات يتم الضغط عليها من الخارج، ما يعني أن انبعاثات البصل لن تصل إلى عينيك.

5- عدم تقطيع "جزور" البصل

تحتاج هذه الطريقة إلى نوع من المهارة، إذ تقومين فيها بتقطيع البصلة مع إبقائها متماسكة إلى النهاية من خلال عدم تقطيع الجذر.

• تقطيع البصل
• آلة
• أزمة
• أعين
• تقطيع البصل
• آلة
• أزمة
• أعين
• تقطيع البصل
• آلة
• أزمة
• أعين
• تقطيع البصل
• آلة
• أزمة
• أعين