بالصور| لمة أسوانية والعشاء طعمية.. للاحتفال بليلة العيد في السلطان أبوالعلا

02:18 م | الخميس 07 يوليو 2016

"أقراص طعمية، ومعها الباذنجان المخلل والبطاطس المقلية والسلطة"، وجبة تنتظر المئات من أبناء أسوان بمختلف انتماءاتهم القبلية، في ليلة عيد الفطر المبارك، وبمجرد الانتهاء من أداء صلاة العشاء في آخر يوم من شهر رمضان، ودون دعوات يجتمع المئات من الأسوانيين في جمعية السلطان أبوالعلا إحدى الجمعيات الأهلية لقبيلة الأصولية، وهي إحدى العادات المتوارثة أيضا في جمعية "شندي"، من عشرات السنين.

ويشارك الجميع، من أهل منطقة "كوكا"، وما حولها في إعداد الطعام للمئات، ويجزوا موائد الطعام التي تبدأ دائما بالطعمية الساخنة، كما تتوالى الأطباق واحدا تلو الآخر، وبعد الانتهاء من تناول وجبة "الطعمية"، توزع أطباق الحلو وهو عبارة عن كوكتيل من الفواكه، ثم يجلس الجميع على كراسي ودكك ويتناولون مشروب الشاي، وتمتد السهرة حتى الساعات الأولى من صباح اليوم، وقبل أداء صلاة عيد الفطر.

وقال حمادة سبالك، إن الهدف من إطعام الأسوانيين والضيوف "الطعمية"، لأنها وجبة خفيفة، ولم يأكلها الكثير في شهر رمضان، وعقب الانتهاء من الشهر الكريم، يجب علينا أن نغير من الطبخ واللحوم، فوجبة الطعمية الساخنة يحبها الجميع وعندنا لا نفرق بين المدير والغفير فالكل بيأكل نفس الأكل، وفي ذات الطبق، وعلى المائدة الواحدة أمام الجميع، والأهم من الطعام هو "اللًمة" اللي بتجمعنا.

وتابع، "بنسهر وبندردش مع بعضنا البعض طوال الليل، ونتذكر السنوات السابقة والرجال الكبار منهم الأحياء، ومنهم الأموات وندعو لهم بالرحمة والمغفرة، والحمد لله في جمعية السلطان أبو العلا للعام السابع على التوالي، وما زلنا نقيم وجبة الطعمية في آخر ليلة من ليالي رمضان وهي ليلة العيد، وسنورثها لأولادنا وأحفادنا وهم الآن يساعدوننا في تقديم الوجبات وبعد ذلك سنعتمد عليهم كلياً في هذا الأمر لأن الموضوع يجمعنا وبيخلينا إيد واحدة".