"افطري معانا".. بطاطس مكعبات مع البيض العيون
"افطري معانا".. بطاطس مكعبات مع البيض العيون
المكونات:
2 حبة بطاطس
2 بيضة
ملعقة صغيرة كمون
2 شريحة لحم مدخن
شرائح توست محمص
طريقة التحضير:
1ـ تغسل البطاطس وتقشر، ثم توضع في إناء به ماء ساخن مضاف له كمون، وملح.
2ـ تقطع البطاطس مكعبات، وتحمر في الزيت.
3ـ يحمر البيض على طريقة العيون.
4ـ توضع البطاطس في طبق التقديم، ويرش عليها قليلا من الكمون، ويضاف البيض، وشرائح اللحم المدخن.
5- تقدم مع شرائح الخبز المحمص.
