"اتعشي معانا".. فطيرة الجبن الشيدر بالطماطم والريحان
"اتعشي معانا".. فطيرة الجبن الشيدر بالطماطم والريحان
المكونات
12 حبة طماطم صغيرة
ملعقة كبيرة زبد
2 عجينة فطائر جاهزة
كوب جبن شيدر مبشور
12 ورقة ريحان طازجة
الطريقة:
1- تفرد العجينة وتقطع إلى دوائر صغيرة لتكون 12 دائرة.
2- ترفع حوافها بحيث تعطى شكل طبق عميق.
3- يملأ طبق العجين بالجبن المبشور ثم توضع ورقة ريحان في كل طبق وفوقها حبة طماطم.
4- تدهن صينية بالزبد جيداً ويرص فيها العجين.
5- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تذوب الجبن وتنضج الطماطم ويصبح العجين لونه ذهبياً.
