"اتعشي معانا".. حساء السجق مع المكرونة
"اتعشي معانا".. حساء السجق مع المكرونة
المكونات:
350 جرام سجق
ثمرة بصل كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
5 أكواب مرق دجاج
½ كوب ماء
2 كوب عصير طماطم
2 حبة جزر مقطعة
½ ملعقة صغيرة ريحان مفروم
3 حبات كوسه مقطعة
ملح، فلفل اسود، بهرات (حسب الرغبة)
كيس مكرونة
3 ملاعق بقدونس مفروم
الطريقة:
1- يسلق السجق في مرق الدجاج لمدة 3 دقائق.
2- تسلق المكرونة في ماء مغلي.
3- يضاف البصل والثوم للمرق مع الماء.
4- يصب عصير الطماطم والجزر والريحان، والبهارات.
5- يترك المزيج لينضج لمدة 30 دقيقة.
6- تضاف المكرونة المسلوقة للخليط السابق بعد نضوجه.
7- يقدم دافئاً.
