"افطري معانا".. أومليت بياض البيض

كتب: روان مسعد

 "افطري معانا".. أومليت بياض البيض

"افطري معانا".. أومليت بياض البيض

المكونات: زيت زيتون 2 ثمرة بصل أخضر مقطع شرائح ملعقة كبيرة شبت مفروم ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) 3 بياض البيض طريقة التحضير: 1- يوضع الزيت في مقلاة تيفال ويضاف البصل والشبت، ويطهى على نار متوسطة الحرارة، ترفع من المقلاة ويضاف ملح وفلفل. 2- يحمى الزيت في المقلاة، ويضاف بياض البيض بعد أن يخفق بالخلاط الكهربائي، يطهى لمدة 2 دقيقة، يضاف البصل والشبت ويطهى لمدة 3 دقائق إضافية، أو حتى يتحول للون الذهبي. ثم يقدم.