"اتغدي معانا".. دجاج بالليمون والمشروم

المكونات: 4 صدور دجاج مخلية مقطعة 1/3 كوب دقيق ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو 2 ملعقة زيت زيتون ملعقة زبد ملح (حسب الرغبة) 4 حبات مشروم مقطعة شرائح 4 أعواد بصل أخضر مقطعة 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطريقة 1- يضاف الدقيق ومسحوق الثوم والفلفل الحلو والفلفل الأسود، صدور الدجاج داخل كيس بلاستيك، ويرج الكيس حتي يختلط الدجاج مع الدقيق وباقي المكونات. 2- في مقلاة كبيرة، يحمى زيت الزيتون والزبد على نار متوسطة، ثم تقلى صدور الدجاج لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. 3- يضاف المشروم إلى المقلاة مع الزبد بعد رفع الدجاج، ويقلى لمدة 3 دقائق، ويضاف البصل الأخضر وعصير الليمون لمدة دقيقة. 4- توضع صدور الدجاج في مقلاة مرة أخري لمدة 1 دقيقة وتقدم.