"اتعشي معانا".. حساء الطماطم وساندويتش الجبن المشوي

المكونات: 2 ملعقة زيت زيتون ثمرة بصل مقطعة مكعبات ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ ملعقة صغيرة ثوم مفروم 2 كوب صلصة طماطم ½ كوب ماء 2 ملعقة كبيرة خل معلقة صغيرة ريحان معلقة كبيرة كريمة ½ كوب جبن بارميزان مبشور الساندويتش: 8 شرائح توست 4 ملاعق زبد 4 ملاعق جبن كريمي الطريقة: الحساء: 1- يسخن الزيت في وعاء متوسط الحجم على نار عالية، ويضاف البصل والملح والفلفل ويقلب جيدا حتى يذبل لمدة 10 دقائق. 2- يضاف الثوم ويقلب لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته، ويضاف الماء والخل والريحان والطماطم. 3- يترك الحساء لينضج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. 4- يضاف له الكريمة والبارميزان، وتترك على النار لمدة 10 دقائق حتى تسخن. ساندويتش الجبن المشوي: 1- تدهن شرائح الخبز بالزبد، ويوضع الجبن على 4 شرائح فقط ويغطى بباقي الشرائح. 2- توضع شرائح الخبز في مقلاة على نار متوسطة لمدة 1-2 دقيقة، حتى تحمر شرائح الخبز. 3- تقلب شرائح الخبز على الجانب الأخر ليحمر أيضا، ثم يقدم مع الحساء.