"اتغدي معانا".. اللحم مع صوص الفلفل الحار

المكونات 500 جرام لحم 50 جرام فلفل أسود 50 ملي كريمة لباني 2 ملعقة كبيرة دقيق زبد بصلة مفرومة ثمرة فلفل أحمر وثمرة فلفل أخضر (حار) ملعقة صلصة طماطم ملح وفلفل أسود (حسب الحاجة) الطريقة 1ـ يتبل اللحم بالملح والفلفل والدقيق ويحمر في الزبد علي الوجهين. 2ـ توضع ملعقة زبد ويضاف لها البصل والفلفل الأسود ويقلب، ثم يضاف الفلفل الأخضر والأحمر ثم صلصة الطماطم، ويقلب الخليط علي النار لمدة دقيقة ويضاف إلى اللحم 3ـ يضاف إلي الخليط القليل من الماء أو مرق اللحم. 4ـيترك علي النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج. 5ـ تضاف الكريمة اللباني قبل الغرف. 6-يقدم مع الأرز الأبيض.