"اتغدي معانا".. لحم بصوص البرتقال الحار
"اتغدي معانا".. لحم بصوص البرتقال الحار
المكونات:
شريحة لحم بفتيك مقطعة إلى شرائح.
2 ملعقة طعام زيت نباتي.
1/4 كوب قشر البرتقال.
فص ثوم مفروم.
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل.
2 ملعقة كبيرة نشا.
كوب مرق لحم.
1/4 كوب صلصة الصويا.
1/4 كوب عصير البرتقال.
½ ملعقة فلفل أحمر.
الطريقة:
1- تشوح شرائح اللحم في الزيت على درجة حرارة متوسطة.
2- يضاف إليها قشر البرتقال، والثوم والزنجبيل، ثم تقلب.
3- في وعاء متوسط، يخلط النشا، والمرق وصلصة الصويا، وعصير البرتقال، والفلفل الأحمر.
4- يضاف الخليط السابق، إلى شرائح اللحم، ثم يترك ليغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق، ويقدم ساخنا.
