"افطري معانا".. مربى الجزر
"افطري معانا".. مربى الجزر
المكونات :
5 حبات جزر كبيرة
نصف ملعقة حبهان مطحون
ماء ورد
نصف كوب ماء
ملعقة عصير ليمون
2 كوب و نصف سكر
الطريقة:
1- يغسل الجزر ويقشر ثم يبشر.
2- يوضع في قدر على نار هادئة بدون إضافة أي شيء.
3- بعد نضوجه، يضاف إليه السكر والليمون والماء والحبهان وماء الورد ويترك لمدة ساعتين على نار هادئة.
4- يخزن عن طريق وضعه في برطمانات محكمة الإغلاق في الثلاجة.
