"اتغدي معانا" دجاج مع الفلفل الأحمر والزعتر
"اتغدي معانا" دجاج مع الفلفل الأحمر والزعتر
المكونات:
4 حبات فلفل أحمر مقطعة شرائح
دجاجة كاملة
½ كوب خل أبيض
2 كوب زيت زيتون
2 عود كراث مفروم
6 ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم
حبة فلفل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
2 فص ثوم مفروم
عصير ليمونة
ملح – فلفل أسود ( حسب الرغبة)
الطريقة:
1- تنظف الدجاجة جيدا، وتتبل بالملح والفلفل، ثم يوضع الخل عليها.
2- يخلط الزيت مع الكراث والبقدونس والفلفل الأخضر والزعتر والثوم وعصير الليمون جيدا.
3- يصب الخليط علي الدجاجة وتترك لمدة ساعة في الثلاجة، ثم يوضع الفلفل الأحمر وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتي تنضج، وتقدم.
