"حلي معانا".. تيراميسو الشوكولاتة الإيطالي

المكونات 500 جرام جبن كريمي 150 مللي قهوة باردة 100 جرام شوكولاتة داكنة مذابة وباردة ½ كوب سكر 250 جرام بسكويت شوكولاتة (بوريو أو أوريو) الطريقة 1- يخفق الجبن الكريمي و100 مللي من القهوة والشوكولاتة والسكر في وعاء باستخدام خافق كهربائي، لحين الحصول على قوام متماسك. 2- يغمس البسكويت في القهوة المتبقية، ويرص جزء من البسكويت بحيث يغطي قاعدة الصينية المجهزة، ثم توضع ¼ كمية الجبن الكريمي، ثم تكرر العملية مع باقي البسكويت والجبن بحيث تكون آخر طبقة من الجبن. 3- يكسر القليل من البسكويت ويوضع أعلى الجبن، وتدخل الثلاجة لتبرد لمدة يوم كامل، ثم تخرج من الثلاجة وتقطع وتقدم باردة.